Restaurante Amanecer Fuengirola

 P.º Marítimo Rey de España, 14, 16
29640 Fuengirola, Málaga.
+ 3 4 6 5 4 6 2 8 3 4 0

ENTRANTES

CALIENTES

  • Tacos de atún
    Con huevo frito
    18
  • Jamón de Bellota
    24
  • Tartar de salmón
    15,5
  • Boquerones en vinagre
    12,5
  • Ensaladilla rusa
    Con mahonesa de aguacate
    12,5
  • Burrata
    Con brotes tiernos, tomates Cherry y salsa pesto
    14,5
  • Gazpacho malagueño
    Con guarnición
    8,5
  • Salmorejo
    Con virutas de jamón y huevo de codorniz
    8,5
  • Tabla de quesos
    Idiazábal, Brie, Emmental y Gouda
    16
  • Atún
    En escabeche
    18

FRÍOS

  • Coquinas de Málaga
    18
  • Almejas salteadas
    14
  • Almejas a la marinera
    14,5
  • Gambones de Huelva
    Al pil pil
    15,5
  • Croquetas de jamón ibérico
    8 unidades
    12,5
  • Croquetas de choco
    8 unidades
    12,5
  • Sopa bullabesa
    Con pescado y espárragos de mar
    12

ENSALADAS Y FRITURAS

ENSALADAS

  • Boquerones malagueños fritos
    12,5
  • Calamares fritos
    Con Ali olí de sésamo
    15
  • Tortillitas de camarones
    5 unidades
    12
  • Puntillas de Sanlúcar
    Con mahonesa de lima
    15,5
  • Gambas cristal
    Con huevos fritos
    15,5
  • Rosada Amanecer
    14
  • Verdura de la huerta frita
    Con gambas cristal
    10

FRITURAS

  • Tomate del terreno
    Con mojama y almendras fritas
    14
  • Ensalada de pimientos
    Con cebolla encurtida
    10
  • Ensalada César
    12,5
  • Ensalada Amanecer
    11
  • Aguacate braseado
    Con salpicón vegetal y queso feta
    18

PESCADOS Y MARISCOS

  • Lubina
    48 €/Kg
  • Dorada
    48 €/Kg
  • Lenguado
    55 €/Kg
  • Rodaballo
    55 €/Kg
  • Urta
    60 €/Kg
  • Pargo
    60 €/Kg
  • Gallineta
    60 €/Kg
  • Calamar
    48 €/Kg
  • Carabineros
    A la parrilla
    150 €/Kg
  • Calamar
    A la plancha
    48 €/Kg
  • Pulpo plancha
    Con mahonesa de ajada
    28
  • Rosada plancha
    16,5
  • Lenguado meunière
    De carabinero
    22
  • Lomo de salmón
    Con puré de patata en salsa de mandarina
    18
  • Lomo de lubina
    Con carbonara del mar
    18
  • Lomo de dorada Teriyaki
    18
  • Gambas plancha
    27
  • Espeto de sardinas
    7

PAELLAS

ARROCES SECOS

  • Paella de pollo y pescado
    Mixta
    14,5
  • Paella de verduras
    14,5
  • Paella de marisco
    17
  • Arroz negro
    17
  • Paella al señoret de mariscos
    17

ARROCES CALDOSOS

  • Arroz de bogavante
    25
  • Arroz marinero
    17
  • Cazuela de fideos
    Con bogavante
    25

CARNES A LA PARRILLA DE CARBÓN

  • Solomillo ibérico
    Con mostaza miel y trufa
    18
  • Entrecote parrilla
    Con mantequilla café de París
    22
  • Confit de pato
    Con manzana y salsa de melocotón
    19,5
  • Costillas de cerdo ibérico
    Cocinadas a baja temperatura, 12 horas a la brasa, en salsa BBQ
    17,5
  • Hamburguesa de ternera
    14
  • Chuleta vaca
    Simmental o importación
    70
  • Entrecot lomo alto ternera
    22
  • Solomillo vaca
    Simmental
    26
  • Cachopo de ternera
    A los dos quesos con pimientos asados
    25

PARA LOS PEQUES Y PASTAS

PARA LOS PEQUES

  • Escalope de pollo
    Con patatas
    10
  • Fingers de pollo
    Con patatas
    8,5
  • Espagueti bolognesa
    8,5

PASTAS

  • Tagliatelle verde
    Con frutos del mediterráneo
    14